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かぼちゃのサラダ

食欲の秋。

近所のスーパーでおいしそうなかぼちゃを見つけたので、本を参考に来週食べる予定のかぼちゃのサラダを作ってみた。

作り方はとても簡単で、ゆでたかぼちゃ300グラムに塩もみして水にさらした玉ねぎ、ツナ缶を混ぜ、マヨネーズで味付けするだけ。

フランスには結構色々な種類のかぼちゃが売っているのだが、今回かったかぼちゃは水っぽくなくてすごくおいしい。

以前、別のレシピで似たようなサラダを作ったところ、夫がとても喜んで食べていたので、このサラダも我が家の秋の定番メニューになるかも。


by parisnews | 2008-10-18 00:10 | 主婦道  

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