パリパリささみのパルメザン風味
2006年 11月 16日
写真のとおりトマトを輪切りにしてお皿に並べ、みじん切りにしたバジル、オリーブオイル、バルサミコ酢を掛けたものに揚げたささみを乗っければ出来上がりという、芸の無い料理ではあるんだけど…。
でも揚げたパリパリの衣がついたささみとトマトとその他ソースがなぜかぴったり合っていて、ぜんぜんしつこくないし、新鮮な味。
「あれ、思ったより美味しいな」とつぶやいてしまった。
by parisnews | 2006-11-16 20:11 | 今日のご飯